Description d'Événement

Slow Food Montréal présente, dans le cadre de la rencontre régionale des communautés de la nourriture Terra Madre Saint-Laurent, le tout premier Salon du goût de Montréal du 24 au 26 avril prochain à la Casa d’Italia (505 rue Jean-Talon Est, Montréal).

 

Le Salon s’adresse au grand public, aux restaurateurs ainsi qu’aux professionnels de l’alimentation en plus de compter sur la participation des délégués du réseau mondial de Slow Food en provenance principalement du Québec, du Canada et du Nord-Est des États Unis.

 

Les producteurs et artisans sélectionnés par le Salon du Goût de Montréal respectent les normes d’une qualité éco gastronomique de Slow Food et offrent tous une alimentation bonne, propre et juste.

 

Venez à la rencontre de nos exposants et de leurs produits issus de la biodiversité locale et de son patrimoine alimentaire qui sauront ravir vos papilles. Ces produits qui respectent l’environnement dans lequel ils sont produits sont la fierté des artisans de nos régions.

 

Nous attendons une trentaine d’exposants pour cette première édition, tous choisis avec soin afin de nous assurer qu’ils correspondent au modèle d’alimentation que nous défendons, et ce depuis 15 ans maintenant au pays.

 

Les visiteurs pourront goûter les produits présentés et participer à une programmation ludique et éducative diversifiée. Les rencontres de producteur nous feront partager des histoires de vie, les ateliers du goût offriront quant à eux des dégustations commentées pour en apprendre plus sur un produit. Tous les détails de la programmation seront publiés en début avril.

Heures

Vendredi, le 24 avril – De 14 h à 19 h
Samedi, le 25 avril – De 10 h à 17 h
Dimanche, le 26 avril – De 10 h à 16 h

Plus

Exposants confirmés

    • Aliments Massawippi Inc., Les
    • Aliments Only Blue
    • Ateliers Cinq Épices
    • Au verger du clocher
    • Aux gourmandises des Soulanges
    • Domaine Kildare
    • Domaine des 15 lots
    • Eleveur de Bovin Highland
    • Emporium Safran Québec
    • Ferme Brasserie Schoune
    • Ferme Le Jardin d'Olympe
    • Ferme Les Petites Écores
    • Forêts et Papilles
    • Fromagerie Lehmann
    • La Petite Paysanne
    • Le fromage au village
    • Les Fermes Saint-Vincent inc.
    • Les fous du blé
    • Multi-Ferme
    • Sucrerie du rang Double
    • Verger biologique Maniadakis
    • Vignoble des Négondos
    • Vignoble le Chat Botté